伊予柑（いよかん）ジャム

料理

2024.06.232025.09.17

伊予柑の時期、今年収穫した伊予柑（いよかん）を使った自家製ジャムです（２０２４．２作成）

①つるや農園で収穫した伊予柑

②ムッキーちゃんで皮を剥く

③果肉の重さに対してグラニュー糖30%の割合

④中弱火でゆっくりと煮詰める（約1時間程度）

⑤伊予柑ジャムの完成品