「甘平（かんぺい）」は愛媛県が育成した品種でシャキッとした独特の食感と強い甘みを持ち、手で簡単にむけて食べやすい高級柑橘です。「はるか」は見た目は黄色ですが、まったくすっぱくなく甘みが上品でさわやかな香りで特に女性の方には好まれる味です。た...

今年度「つるや農園」で収穫した伊予柑（いよかん）と天草です。伊予柑は、甘酸っぱくジューシーで爽やかな柑橘系の香り、天草は愛媛の高級柑橘でもある紅まどんなの親で、甘くまろやかで濃厚な味わいです。それと今回写真に一緒に写っているお皿は、地元愛媛...

例年より色づきが遅かった伊予柑（いよかん）でしたが、やっと色もついたので、身内のサポートも加わり約600キャリー（最盛期は約2,000箱もあったようですが・・・）年内の収穫を無事終えることができました。収穫した伊予柑は、一旦倉庫で保存して、...

現在、温州みかん（早生みかん）、伊予柑から紅まどんな、せとか、レモン等への改植を3年計画で進めています。今回は、収穫後の早生みかんの木をチェンソーで切り、来年春に新たに苗を植える予定です。