料理

伊予柑(いよかん)ジャム

伊予柑の時期、今年収穫した伊予柑(いよかん)を使った自家製ジャムです(2024.2作成)

収穫した伊予柑
ムッキーちゃんで皮を剥く
果肉2に対してグラニュー糖1の割合
④中弱火でゆっくりと煮詰める(1.5時間程度)
⑤完成品